A húsvéti ünnepek közeledtével tavaszi átfogó élelmiszer-biztonsági és fogyasztóvédelmi ellenőrzést indít a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) és a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalok, a szezonális élelmiszerekre vonatkozó élelmiszer-biztonsági szabályok betartása érdekében - közölte a hatóság.  A kiemelt élelmiszer-termékcsoportok közé tartozik az étkezési tojás, a friss bárány- és a sertéshús, a pácolt és füstölt húskészítmények, a csokoládéfigurák és a lédig édességek. Ezeknél az árucikkeknél az ellenőrzés különösen az élelmiszer-biztonságra, a higiéniai feltételek teljesülésére, jelölésekre és a nyomonkövethetőség biztosítására irányul.

A turisztikailag kiemelt helyeken, a vásárokban, illetve a bevásárlóközpontokban üzemelő vendéglátóhelyeket is ellenőrzik. A vizsgálatoknál a hatóság munkatársai kiemelt figyelmet fordítanak az alapanyagok származásának igazolására, a nyomonkövethetőségre, az élelmiszerek megfelelő csomagolására, szállítására és tárolására, az előírt hőmérsékleti követelmények betartására, valamint a fogyasztók pontos és közérthető tájékoztatására, különös tekintettel az allergén anyagokra.

Mintavételeket is tartanak, itt érintettek például kalácsok, kenyér-, palacsinta- és pizzaporok, kekszek, lisztek, gluténmentes zabitalok, továbbá laktózmentes joghurtok, tejfölök, túródesszertek, habtejszínek, vajkrémek, sajtok, csokoládék és jégkrémek. Arra is felhívták a figyelmet, hogy a mintavételek országszerte zajlanak, beleértve a szupermarketeket, élelmiszerboltokat, vásárcsarnokokat, piacokat, bioboltokat, diétás szaküzleteket, webáruházakat, valamint ideiglenes, szezonális árusítóhelyeket egyaránt.

- MTI -