A friss zöldségek és gyümölcsök megfelelő tisztítására hívja fel a figyelmet a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ. Azt írják, a fogyasztás előtti tisztítás fontos higiéniai lépés, mivel a termékek a termesztés, betakarítás, szállítás és tárolás során különféle szennyeződésekkel érintkezhetnek. A hideg, folyó víz alatti alapos átdörzsölés elég a legtöbb esetben.

A leveles zöldségeket bontsuk leveleire, a gyökérzöldségeknél kefét is alkalmazhatunk, a gyümölcsöket pedig akkor is érdemes megmosni, ha a héjukat nem fogyasztjuk el.

- Sz-Sz-B megyei Sajtószolgálat -