Hozzàvalók:
2 db tojás
100 g bambusz vagy mandulaliszt
Ízlés szerint fahéj
6-8 db banán
1 fél tk kanál gluténmentes sütőpor
1,5 dl víz
Kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:
A tojást a fahéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a mandulalisztet és a sütőport, és csomómentesre keverjük. Kókuszolajat melegítünk egy serpenyőben, majd a banánokat kis darabokra vágjuk és beleforgatjuk a tésztába, majd beletesszük a forró olajba és oldalanként pàr perc alatt aranybarnára sütjük. Egy konyhai papírtörlővel leitatjuk a felesleges kókuszolajat.