Hozzávalók:
450 g darált marhahús
1 fej vöröshagyma
300 g karfiol
30 g sűrített paradicsom
100 g vegyes sajt (cheddar,gouda)
Ízlés szerint fűszerek:
himalája só, fokhagyma, chili, majoranna, cayenne bors


Elkészítés:
A  kockákra vágott hagymát elkezdjük pirítani, majd beletesszük a darált húst amikor kifehéredik akkor jöhetnek a fűszerek. Ezután a sűrített paradicsomot is hozzáadjuk.
Ilyenkor tesszük bele a karfiolt. Nagyon pici vizet  kell önteni alá és lefedve  hagyni amíg meg nem puhul. 
Ha a karfiol már puha jöhetnek a sajtok. És elkészült ez az ízben gazdag csoda étel!