Hozzávalók:
8 db házi tojás 
8 db tojásfehérje 
30 g útifűmaghéj 
120 g krémsajt 
2 rúd vanília kikapart belseje 
Ízlés szerint édesítő 

Töltelék:
400 g túró 
125 g tejföl 
1 db citrom héja 
Édesítő stevia ízlés szerint 

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban botmixerrel simára keverjük. Állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. Amikor elkészült a töltelékünk akkor a palacsintákat a szokásos módon kisütjük, majd megtöltjük. Jó étvágyat!