Hozzávalók:
5 szelet Gluténmentes toast kenyér 
10 szelet Bacon
200 g szeletelt főtt magas hústartalmú sonka
4 db házi tojás 
3 db saláta levél 
4 szelet cheddar sajt
himalája só ,bors 
100 g majonéz (cukormentes )
2 db paradicsom 
20 g kókuszvaj 
Elkészítés:

Egy serpenyőben közepes lángon ropogósra pirítjuk a bacont, majd a visszamaradt zsírban megpirítjuk a sonkaszeleteket, és félretesszük őket.A kenyérszeleteket megvajazzuk, majd a forró serpenyőben készre pirítjuk minden oldalát, közben enyhén sózzuk és borsozzuk.Ezután a tojásokat is megsütjük  mindkét oldalát megpirítjuk, és fordítás után rádobjuk a sajtszeleteket, hogy  megolvadjanak.

Összerakásához egy szelet kenyeret megkenünk majonézzel, rárakunk egy salátalevelet, erre teszünk 2-3 szelet ropogós bacont, majd a sonkát, a sajttal borított tojást, és végül paradicsomszeleteket, majd ugyanezt megismételjük, és egy utolsó szelet majonézzel megkent kenyérrel fejezzük be.