Hozzávalók
200 g mandulaliszt 
5 db házi tojás
3 dl kókusz vagy mandulatej
Fahéj 1 fél teáskanál 
Szerecsendió 1 fél teáskanál 
1 rúd vanília kikapart belseje 
Kókuszolaj a sütéshez 

Elkészítés 
Habverővel keverd föl a tojásokat, add hozzá a mandulalisztet, a fahéjat, a sót, a szerecsendiót és a vaníliát. Öntsd hozzá a mandulatejet és keverd simára. Kicsi kókuszolajjal hevítsd föl a palacsintasütőt, majd kisebb adagokban süsd ki a palacsintákat.

Ezután a fantáziátokra van bízva ki mivel tölti meg
Nálunk vanília puding és fahéj nyert a töltelékek közül...