2021. november 30. kedd, Andor, András nap van. Holnap Elza nap lesz.

Vegán Gluténmentes Cékla Burger

Hozzávalók :
Cékla pogácsa :
25 dkg nyers cékla
2 gerezd fokhagyma
1 bögre csicseriborsó
1 evőkanál útifűmaghéj 
3 evőkanál lenmagpehely
1 fej lilahagyma 
2,5 teáskanál füstölt paprika 
1 teáskanál őrölt kömény 
2 evőkanál olívaolaj 
Ízlés szerint himalája só, bors

Hamburger összerakásához:
Gluténmentes Hamburger buci
Saláta 
Lilahagyma lekvár 
Vegán majonéz 

Elkészítése a cékla pogácsának:
A lenmagpelyhet összekeverjük 5 evőkanál meleg vízzel és 10 percig hadjuk állni. 
A céklát megpucoljuk, majd lereszeljük egy kislyukú reszelőn. 
A hagymát megpirítjuk és hozzáadjuk a sót és a fokhagymát. 
A csicseriborsót aprítóban nagyjából pépesítjük össze, hogy kissé darabos maradjon. Ezután összekeverjük a céklás hagymás alappal. 
Ezután hozzáadjuk a (útifűmaghéj, himalája só, bors, kömény, füstölt paprika) és alaposan keverjük össze. 
Ezután már csak kisütjük és ízlés szerint összerakjuk a Vegán Gluténmentes Cékla Burgert 

 

További rami konyhája

2021.10.07 Keto hot dog