Hozzávalók:
25 dkg barnarizsliszt 
25 dkg laktózmentes túró(Ha érzékeny vagy akkor totu) 
25 dkg kókuszvaj
A tetejére növényi sajt magvak ízlés szerint 
1 db tojás a kenéshez


Elkészítés:
Első lépés előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A barnarizslisztet elkeverjük a sóval, majd egy robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a túrót, a  kókuszvajat és néhány perc alatt összedolgozzuk. 
Amikor a tészta kissé ragacsosra összeállt kézzel még átgyúrjuk.  Kb 2-3 cm vastagra kinyújtjuk, majd megkenjük a felvert tojással. 
A tetejét ízlés szerint megszórjuk reszelt  növényi sajttal, vagy szezámmaggal. Ezután rudakat vágunk belőle , és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.