2021. november 30. kedd, Andor, András nap van. Holnap Elza nap lesz.

Brokkoli krémleves pirított baconnel mandulával

Hozzávalók:
1 fej nagyobb brokkoli 
1 db vöröshagyma 
1 gerezd fokhagyma
2 dl kókusztejszín 
Fűszerek :himalája só, bors, szerecsendió ízlés szerint 
15 dkg szeletelt bacon 
Mandula ízlés szerint 

Elkészítés:
A rózsáira szedett brokkolit, a vékony karikákra vágott vöröshagymát és a finomra aprított fokhagymát tegyük fel főni 1,5 liter vízben és adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot és szerecsendiót. Forraljuk jól össze, és amikor a zöldségek megpuhultak, botmixer segítségével turmixoljuk össze. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a kókusztejszínt, majd forraljuk fel ismét. Közben a bacon szalonnát zsiradék hozzáadása nélkül pirítsuk meg. Ha szeretnétek még különlegesebbé tenni a levest akkor  a bacon mellett pirított mandulával is megszórhatjuk a levest.  [

További rami konyhája