2021. október 22. péntek, Előd nap van. Holnap Gyöngyi nap lesz.

Csirkeragu leves

Hozzávalók:
500 g Csirkemell
1 fej vöröshagyma 
ízlés szerint póréhagyma 
1 db cukkini 
1 közepes fej brokkoli
200 g zöldbab
2 evőkanál kókusz vaj
3 dl növényi tejszín(kókusz,mandula...)
1.5 l víz
Fűszerek:
himalája só,bors,tárkony
1 gerezd fokhagyma 

Elkészítés:
A kókuszvajban  a hagymákat és fokhagymát meg dinszteljük,majd  dobjuk rá a cikkekre vágott cukkinit, majd pirítsuk további 5 percig.
A cukkini után adjuk hozzá a zöldbabot, illetve a brokkolit. Amikor a zöldségek kicsit megdinsztelődtek, rádobom a felcsíkozott csirkemellet. 
Hozzáöntöm az alaplevet, befűszerezem a tárkonnyal,sóval, borssal, s hagyom felforrni, illetve forrás után  kellő ideig rotyogott, hozzáadjuk a növényi tejszínt, s további 5 percig forraljuk. 

 

További rami konyhája