Hozzávalók :
2 db kígyóuborka
350 g Kókuszjoghurt 
2 fej lilahagyma 
1 db citrom leve 
1 tk ecet
Fűszerek:
1 csipet himalája só, bors, eritrit 
1 csokor kapor

Elkészítés 
A kígyóuborkát  félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A lilahagymát is szeletekre vágjuk és egy tálba pakoljuk az uborkával együtt. Hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a citromlevet, sózzuk, borsozzuk és ecettel és eritrittel ízesítjük. A kaprot felaprítjuk, a salihoz dobjuk és átkeverjük. Behűtve ajánlom  
Köretnek kiváló húsokhoz, halakhoz de önmagában is isteni ‼️‼️‼️